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CYCLE AROUND JAPAN 山形 おいしさの訳を探して
Category:
Live Action
-
Raw
Date:
2024-03-20 19:05:29
Submitter:
theoadam
Seeders:
0
Information:
No information.
Leechers:
6
File size:
629.2 MiB
Completed:
0
Info hash:
5f0a9030da465e5814513d66cd649c9103bce1bc
CYCLE AROUND JAPAN 山形 おいしさの訳を探して [NHK BS] 2024年03月20日 午前6:25 ~ 午前7:14 (49分) 旅の舞台は食材が豊富な山形県。食用菊「もってのほか」や里芋を余さず使う芋餅、サケの串焼きやザッパ汁など、厳しい自然の中であらゆる素材を生かす文化を堪能する。 今回の旅の舞台は、晩秋の山形県。果物や野菜、魚など食材が豊富なことで知られている。道中出会うのは、長く親しまれる食用菊「もってのほか」や、商品にならない小さな里芋まで使う芋餅、美しい赤が印象的な伝統野菜の温海かぶ、サケを串焼きや鍋物などで余すところなくいただく村など、厳しい自然の中であらゆる食材を生かす料理の数々と、その伝統を守る人たちだ。母なる川、最上川に沿って走る425キロの旅にいざ出発!
File list
CYCLE AROUND JAPAN 山形 おいしさの訳を探して.mp4
(629.2 MiB)
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