小雪と発酵おばあちゃん　斎藤工と能登へ　いしり

Category:
Live Action - Raw
Date:
2026-01-22 19:08:22
Submitter:
theoadam
Seeders:
2
Information:
No information.
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8
File size:
310.0 MiB
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0
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小雪と発酵おばあちゃん　斎藤工と能登へ　いしり [Ｅテレ] 2026年01月22日 午後10:30 〜 午後11:00 (30分) 能登半島地震から２年。小雪さんは俳優の斎藤工さんと発酵食の宝庫・能登をめぐる旅へ。伝統の発酵食を守ろうと奮闘するおばあちゃんたちに出会う２回シリーズです。 今回２人が出会うのは「いしり」。イカの内臓を発酵させた、奥能登に古くから伝わる伝統調味料です。斎藤工さんは復興支援で能登に通ううち「いしり」の魅力にとりつかれたのだそう。地震で被害を受けても伝統を守ろうと再開した「いしり」生産者、いしりを使ったメニューで魅力を発信するおばあちゃんたち、そしていしりを継承する高校生たちにも出会います！

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  • 小雪と発酵おばあちゃん　斎藤工と能登へ　いしり.mp4 (310.0 MiB)
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