きょうの料理ビギナーズ レンジにおまかせ!冬の楽ちんおかず(4)大根ステーキ

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2026-01-26 18:12:16
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きょうの料理ビギナーズ レンジにおまかせ!冬の楽ちんおかず(4)大根ステーキ [Eテレ] 2026年01月26日 午後9:25 〜 午後9:30 (5分) 根菜や芋類は、電子レンジにかけると柔らかくなり、調理しやすくなります。大根を使ったステーキと、里芋のあえものにチャレンジしましょう。 「大根ステーキ」は、先に電子レンジで柔らかくしておくと、焼き時間を大幅に短縮できます。にんにく風味のしょうゆ味で、ご飯もすすみます。「里芋のともあえ」は、宮崎県の郷土料理。つぶした里芋で、里芋をあえるから「ともあえ」。ごまみそ味がよくなじみ、素朴で懐かしい味わいです。

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