きょうの料理「はじめての手仕事」　たけのこ

Category:
Live Action - Raw
Date:
2026-04-13 19:27:02
Submitter:
theoadam
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No information.
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2
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245.4 MiB
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きょうの料理「はじめての手仕事」　たけのこ [Ｅテレ] 2026年04月13日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) 春の手仕事といえば「たけのこ」！今回は、しっかり味を煮含めてから保存する方法をご紹介。その後の料理が圧倒的に楽になり、手軽にたけのこざんまいが楽しめますよ！ 春の手仕事といえば「たけのこ」！今回は、しっかり味を煮含めてから保存する方法をご紹介。その後の料理が圧倒的に楽になり、手軽にたけのこざんまいが楽しめますよ！講師は京都の料亭で修業し、たけのこを熟知する林亮平さん。ゆでて、味を煮含めた「たけのこの煮物」にしてから保存すれば、「たけのこご飯」に「吸い物」、「サラダ」から「天ぷら」まで、様々な料理に手軽に展開でききます！

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